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Tortilla de patata

julho 4, 2011

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A tortilla de patata é uma tradição na Espanha. Assim como nos botecos do Brasil vc sempre encontra ovos de codorna, torresmo e outras coisas que não da pra identificar, na Espanha, que não tem boteco mas tem as tascas um pouco mais limpos, a toda hora tem as tortillas de patata.   A batata […]

Risoles

junho 23, 2011

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O meu amigo Samuel MacDowell, o popular Samuca tinha uma infalível receita de risole. O segredo era usar o azeite bem quente. Tem um importante detalhe. Não pode esquecer os risoles fritando e ir tomar cerveja na varanda. Corre o risco de mobilizar todo o corpo de bombeiros de Botafogo. Todos se salvaram. Menos os […]